Nồi gang Le Creuset Brater rund Evo 24cm Caribe

Le Creuset, tiếng Pháp là “cái nồi nung” được thành lập vào năm 1925 tại thị trấn Fresnoy-le-Grand, cách Paris khoảng 150 km. Sắt là vật liệu được lựa chọn cho dụng cụ nấu, than cốc là nhiên liệu và cát để làm khuôn đúc cho nồi. Tất cả dụng cụ nấu bằng gang của Le Creuset vẫn được sản xuất tại địa điểm này cho đến tận ngày hôm nay, phân phối đến 73 quốc gia trên toàn thế giới.
Le Creuset vượt trội hơn là vì chúng có lớp tráng men 3 lớp thay vì 2 lớp tiêu chuẩn. Le Creuset tự hào rằng nồi gang Pháp nhẹ hơn 15% so với các đối thủ châu Âu khi họ sở hữu những chiếc nồi gang có thành mỏng nhất.

Đặc điểm chung của nồi gang Le Creuset Brater rund Evo 24cm Caribe blue

– Thiết kế bằng gang tráng men lưu giữ nhiệt cao giúp cho thức ăn luôn nóng hổi.
– Lòng nồi được tráng men kháng nhuộm và chống hao mòn, giữ cho chiếc nồi của bạn luôn trông như mới.
– Nồi bền vô cùng, dùng cả đời luôn ạ, nấu ăn gì cũng ngon vô địch (chiên, xào, nấu, kho, hầm…),chất liệu đầu bảng đảm bảo an toàn và tốt cho sức khoẻ, chịu sốc nhiệt vô đối, thoải mái chuyển từ tủ đá sang lò nướng, nấu được trên mọi loại bếp.
– Thiết kế tay cầm vững chắc, an toàn trong việc di chuyển.
– An toàn với máy rửa bát, dễ dàng lấy đi lượng thức ăn dư thừa chỉ với miếng bọt biển.
– Sử dụng được với các loại bếp, bao gồm cả bếp cảm ứng.
– Điểm hay nữa là nấu xong có thể đặt nồi ngay lên bàn ăn, vô cùng đẹp và sang trọng.

Chống dính – Tiết kiệm dầu

Một đặc điểm tuyệt vời của nồi gang là khi được sử dụng lâu ngày, chúng sẽ không còn dính sát thức ăn gây cháy khét nữa. Đi kèm với đó là khả năng tiết kiệm dầu. Đôi khi chỉ cần một giọt dầu cũng đủ để chế biến các món xào, nấu. Lưu ý, không nên sử dụng xà phòng hay nước rửa bát đề làm sạch chảo gang. Đơn giản bạn chỉ cần chà chảo bằng nước nóng với bàn chải và để khô hoàn toàn.

Không độc hại

Bạn có biết các loại nồi chảo chống dính thông thường có thể gây hại cho sức khỏe? Lớp chống dính được phủ lên bề mặt nồi chảo có chứa PFCs (perfluorocarbons), một hóa chất độc hại gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe: viêm gan, ung thư, chậm phát triển, mãn kinh sớm… Chúng ta có thể hít phải PFCs bị bay hơi khi nồi chảo được nung nóng ở nhiệt độ cao. Tương tự, PFCs có thể đi vào cơ thể qua thức ăn khi nấu nướng với bề mặt nồi chảo bị chày xước. Sử dụng nồi chảo gang không dính là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này.

Hạn chế giải phóng sắt

Một trong những đặc điểm nổi bật của nồi gang chính là SỰ GIẢI PHÓNG SẮT. Đối với người thiếu máu, thiếu sắt, thì việc nấu ăn bằng nồi gang thô là tương đối có lợi cho sức khỏe vì nó giúp bổ sung chất sắt cho cơ thể từ từ qua các bữa ăn hằng ngày. Nhưng đối với những người khỏe mạnh, cơ để đủ sắt, việc bổ sung sắt đều đặn như vậy rất dễ gây ra chứng thừa sắt, ngộ độc sắt.

Bởi những lý do này, các chuyên gia y tế hàng đầu cho rằng, đối với người bình thường thì việc bổ sung sắt là không cần thiết. Do đó, các gia đình không nên thường xuyên nấu ăn bằng nồi gang thô. Vì vậy, các hãng sản xuất đồ gia dụng bằng gang đúc uy tín như Staub, Le Creuset, Chasseur… đã nghĩ ra giải pháp tráng men cho nồi. Với mục đích lớn nhất là hạn chế sự giải phóng sắt vào thực phẩm.

Nồi gang Le Creuset nấu được trên tất cả các loại bếp, giữ nhiệt lâu và dễ lau chùi.